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Ingredientes

  • 200 g de carne por pessoa (250 se for peixe ou camarão)
  • 4 dentes de alho, 175g de mascarpone, 2 colheres de creme de leite, sal, pimenta, cebolinha picada Experema 2 dentes de alho, misture com o mascarpone e o creme de leite. Corte os 2 outro dentes de alho em laminas e doure com um pouco de óleo. Jogue em cima do creme, junte o sal e pimenta e por ultimo, por cima, a cebolinha.Molho de Tomate Picante
  • 6 c de sopa de pasta de tomate, 6 c de sopa de vinagre (de preferencia de fruta), 100g de açúcar, ½ c. de chá pimenta forte sal, pimenta do reino e salsinha picada
  • 2 pimentas vermelhas frescas pequenas, 2 dentes de alho pequenos picado, ½ cebola picada, 60g de amendoim torrado sem sal, 2 colheres de shoyo, 75ml de caldo de legumes em cubo, coentro picado Pique a pimenta e descarte as sementes. Triture o amendoim para que fique em pedaços pequenos. Junte todos os ingredientes menos o coentro num panelinha e leve a fogo baixo até reduzir. Salpique o coentro por cima.Molho de ervas e iogurte
  • 100 g de salsinha, cebolinha e manjericão misturado, 1 dente de alho, 150g de iogurte desnatado, 1 colher de óleo de nozes ou azeite sel e pimenta
  • 1 cebola picada, 1 e
  • ½ c. de chá de farinha, 2 c de chá de curry em pó, 80ml de caldo de legumes em cubo, 4 c de sopa de coco ralado, coentro
  • 200 g de gruyère
  • 200 g de emmenthal
  • 200 g de vacherin
  • 300 ml de vinho branco seco
  • 3 c de café de fécula de batata
  • 6 c de sopa de kirsh (destilado a base de cereja)
  • Pimenta do reino
  • 1 pão de casca dura em pedaços
  • Receita Fondue de Chocolate
  • 400 g chocolate amargo
  • 100 ml leite
  • 170 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
  • Em banho-maria derreta o chocolate, partido em pedaços com o leite, o creme de leite e o açúcar. Mexa sem parar até virar um creme homogêneo e sirva.
  • Receita Fondue de Choco Coco
  • 400 g chocolate amargo
  • 300 ml de leite de coco
  • 50 g de manteiga
  • 2 c de sopa açúcar
  • Em uma panela em fogo baixo derreta o chocolate, partido em pedaços com o leite de coco, mexendo sempre. Mexa sem parar até virar um creme homogêneo e sirva.
  • Receita

Instruções

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