Torta de Tomates e Ricota
Gordelícias
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Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (eu usei 1/2 xícara de farinha integral)
  • 1 colher de chá de sal
  • 300 gramas de manteiga sem sal (tem que ser gelada)
  • 1/4 xícara de água gelada
  • 2 xícaras de ricota esfarelada (mais ou menos uns 500 gramas)
  • 1 xícara de parmesão ralado (mais ou menos 250 gramas)
  • 2 colheres de sopa de manjericão picado
  • 500 gramas de tomates fatiados (usei cereja amarelo, grape, italiano)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Manjericão para finalizar

Instruções

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