Torta de espinafre e ricota
Mania de Receita
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Ingredientes

  • 300 ml de leite
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 ovos 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Queijo ralado a gosto (opcional)
  • 1 colher de chá de orégano
  • ½ maço de espinafre cru bem picado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho, bem picados ou triturados
  • 15 azeitonas sem caroço e picadas
  • 1 xícara de ricota
  • Azeite de oliva
  • Queijo parmesão ralado
  • Manteiga (ou margarina) para untar e farinha de trigo extra para enfarinhar refratária (ou assadeira)

Instruções

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