Stick de frango com pesto de tomate seco
Do Pão ao Caviar
Do Pão ao Caviar
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Ingredientes

  • 700 g de filés de frango
  • 1/2 xícara de soro de leite
  • 1 xícara de quinoa crua
  • 1 colhere de sopa de sementes de coentro
  • 1 colher de sopa de
  • sementes de cominho
  • 1/4 xícara de gergelim torrado
  • 3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
  • 1/2 xícara de pistaches
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 frasco de tomates secos
  • em azeite
  • 1 xícara de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • – Suco de 1 limão
  • – Sal e pimenta a gosto

Instruções

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