sorvete pudim
lelehsalvatore
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sorvete pudim

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Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 8 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 caixa de leite a mesma medida da de leite condensado
  • 1/2 xícara de água

Instruções

    Em uma forma de buraco central,coloque 1/2 xícara de açúcar e faça um caramelo como pra pudim e reserve.Separe as claras e as gêmeas.
    Em outra panela coloque o leite, o leite condensado e as gêmeas e leve ao fogo baixo mexedo sempre até começar a ferver deslige o fogo e deixe esfriar.Bata as claras em neve e sempre batendo vai acrescentando o resto do açúcar depois, misture com o creme delicadamente por último coloque o creme de leite misture e coloque na forma caramelizada e leve ao congelador até endurecer.passe uma faca em volta da forma e desinforme e sirva.

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