Sopa de batata doce com grão de bico, frango e couve
Aromas e Sabores
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Ingredientes

  • 1 cebola grande picadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 500 g de filé de peito de frango cortado em tirinhas
  • 1 colher de sopa de extrato de tomates
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 litro de caldo de frango - de preferência caseiro (ou de legumes)
  • 1 batata doce sem casca cortada em cubos
  • 1 cenoura grande cortada em cubos
  • 1 xícara de grão de bico já cozido (pode ser de lata)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 folhas de couve em tirinhas finas

Instruções

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