SOPA CREME LIGHT DE BRÓCOLIS
VELVET CHOCOLATES E RECEITAS
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Ingredientes

  • 4 porções de 250 g Tempo de preparo: 25 minutos Fonte: azeite.com.br
  • 1 brócolis médio .
  • 1/2 litro de leite desnatado
  • de
  • 1/2 xícara (chá) de leite evaporado . 130 g 1 colher (sopa) de farinha de trigo . 7,5 g 1 cebola média . 155 g 1 colher (sopa) de azeite de oliva espanhol .
  • 10 g Sal a gosto
  • 1 litro de água quente. Leve ao fogo e cozinhe por 7 minutos ou até os brócolis ficarem macios. Retire do fogo, escorra a água, pique os brócolis e coloque no copo do liquidificador (reserve alguns para decorar).
  • 5 minutos ou obter um creme. Acerte o sal e retire do fogo.
  • 18,5 g de carboidratos
  • 11 g de proteínas
  • 6,5 g de
  • 2,5 g de saturada,
  • 2 g de monoinsaturada e
  • 0,5 g de
  • 13 mg de colesterol
  • 3,5 g de fibras
  • 1 mg de ferro
  • 345 mg de cálcio

Instruções

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