Umacarnede porco bemtemperada é sempreumadeliciae quando é assada na brasa fica. um, coloque as espigas com a casca sobre a grelha da churrasqueiraedeixe assar por
Umadelas, por exemplo, é que não como carneque não seja moída ou bemdesfiadinha. Por isso, adorava quando minha vó fazia carne assada porque as sobras sempre viravam uma marmitinha para o almoço ou jantar do dia seguinte, no molho com um macarrão ou então no sanduíche
Ingredientes. Recheio. Cobertura. 2 xícaras de aipim cozido e amassado1/2 embalagemdecremedeleite1 ovo100 g demussarela raladaSal a gosto. 1 pedaçodecarne assada (cercade 300 g)ChampignonsMolho detomate com ervas finas1/2 caldo decarne1/4de maço de salsinha picadacebola picadaAlho triturado. 1 pacotedequeijoparmesãoMODODEPREPARO. Bata no liquidificador o cremedeleite, o ovo, a mussarelae o aipim (seestiver muito duro para bateracrescenteum pouquinho deleite)Passe para umatigelaeacrescente o salPasse a carne assada cortada empedaçospequenos no lquidificadorEmumapanelacoloqueum pouco deóleo, o alho e a cebolaerefogueColoque a carnee o molho detomate (umas 3 colheres), acrescente o caldo decarnee 1/2 copo deáguaDeixeferverereduzir o molhoAcrescente a salsa e os champignonsApague o fogo ereserveUnteepolvilheumaassadeiraEspalhemetada da massa na forma, espalhe o recheio todo sobre a massa ecoloque o restante da massa sobreeleSalpique o queijoparmesãoeleve ao formo até dourar. 2 xícaras de aipim cozido e amassado. 1/2 embalagemdecremedeleite. 100 g demussarela ralada
Ficou em dúvida do quefazer com a carne assada quesobrou. de frango assado, de bacalhau, de camarão, deuma salada delegumes, deumpeixeque já ficou enjoadoeetc
Se sobrar essacarne assada, desfieefaçaumsanduíche, é umadelícia. Sequiser quando tirar o papelalumínioe virar a carne, coloque batatas cozidas para corar junto com a carne, assim na hora deservir você já temumacompanhamento
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