Rocambole De Frango
crisejo
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Rocambole De Frango

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Ingredientes

  • 2 Frango grande Desossado E temperado Com Suco Laranja ,Sal E Pimenta
  • 200 Gramas Presunto
  • 200 Gramas Queijo Prato
  • Farofa
  • 100 Gramas Bacon
  • 1 Calabresa Pic
  • 1 Cebola Pic
  • 2 X Farinha Mandioca
  • Sal Pimenta
  • Salsa
  • Batatas
  • 1 1/2 Kilo Batatas Pequenas Com Casca E Cortadas Ao Meio
  • Sal
  • Ervas Finas
  • Pimenta
  • Azeite
  • 1/2 X Água

Instruções

    Faça a farofa refogando os ingredientes pela ordem .esfrie
    Abra o frango com a pele por baixo
    Espalhe presunto ,por cima o queijo
    No centro acomode a farofa
    Feche a carne por cima da farofa formando um rolo
    Amasse com barbante
    Em assadeira média coloque as batatas ,tempere as bom sal,pimenta ,ervas azeite ,misture com e ajeite as na lateral da forma
    No meio coloque o frango
    Regue o com azeite
    Regue as batatas com a água
    Cubra com papel alumínio e leve do forno 200 graus pré-aquecido por 40 minutos a 1 hora até cozinhar o frango e as batatas
    Tire o papel e deixe dourar tudo por uns 30 minutos

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