Risoto de Pêra com Gorgonzola
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Ingredientes

  • 1 xícara de arroz carnaroli*
  • 2 colheres de sopa (cheias) de manteiga
  • 1/2 cebola picada beeem miudinha
  • 1/4 de xícara de vinho branco seco
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 100 g de queijo gorgonzola
  • 1 pêra descascada e em cubinhos
  • 1 colher de chá de sal

Instruções

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