RISOTO DE CARNE SECA I Receitas e Temperos
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Ingredientes

  • Carne
  • Seca
  • 1 xícara (chá) de Arroz Carnaroli Paganini (ou Arbóreo)
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 1/2 xícara (chá) de parmesão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Pimenta do reino e Sal a gosto
  • 1/2 colher (chá) de açafrão
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Azeite de Oliva Extravirgem Paganini
  • 1 xícara (chá) de carne seca dessalgada e desfiada
  • Aproximadamente 1,5 litros de caldo de legumes

Instruções

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