Risoto de Camarão e Alho Poró com Brócolis
SABOR E COR
SABOR E COR
  • Dê uma nota para esta receita.
  • Sua nota
Nota geral 0 0 notas

Ingredientes

  • 02 xicaras de arroz arbório (próprio para risotos)
  • 02 kg de camarão vermelho médio limpo
  • 01 cebola picadinha
  • 03 dentes de alhos picadinho (para o arroz)
  • Azeite e alho para temperar o camarão e para refogar o arroz e o brócolis
  • Caldo de 01 limão (para temperar o camarão)
  • 02 xicaras de alho poró fatiados (só a parte branca do alho)
  • 02 colheres de manteiga (para finalizar o risoto)
  • 01 litro de caldo de camarão, e 01 litro de caldo de legumes
  • sal a gosto
  • 01 pacote de 500 gramas de brocólis congelado
  • pimenta do reino
  • 01 colher de (sopa) de açafrão
  • 01 xicara de salsa fresca picada
  • 01 xicara (cha) de vinho branco
  • 01 caixinha de creme de leite (se usar o de lata retire o soro) opcional
  • 01 xicara (cha) de salsa fresca picada

Instruções

Comentários

Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.