Risoto de Abobrinha e Alho Poró
Coisas da Léia
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 alho poró
  • ½ cebola
  • 2 abobrinhas verdes pequenas
  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1 taça de vinho branco
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres de sopa (rasas) de manteiga
  • 1 colher de óleo de cozinha (só para manteiga não queimar)
  • 1 fio de azeite extra-virgem
  • ½ xícara de tempero verde
  • Sal e pimenta

Instruções

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