RECEITAS COM JILÓ
Meu Sossego
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Ingredientes

  • óleo de soja
  • limão (preferência galego)
  • cebola de cabeça
  • sal
  • cheiro verde
  • 2 tomates vermelho
  • 4 jilós 1cebola
  • Vinagre
  • Azeite
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • 1 colher pequena de sal
  • 2 dentes de alho
  • 1 ovo(s)
  • 1/2 colher(es) de chá de sal
  • 1/2 xícara(s) de chá de fubá
  • 1/2 xícara(s) de chá de óleo
  • 4 jiló(s) crus com 1/2 colher(es) de chá de sal.
  • 5. na medida em que for fritando, retirar os jilós já dourados e colocar em alguma folhas de papel toalha para absorver a gordura
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  • Ingredientes
  • 5 jilós grandes
  • 3 ovos 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado (ralo grosso)
  • Alho e sal gosto
  • Óleo para fritar
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  • Ingredientes
  • 1 kilo de jiló picado em cubos;
  • 500 gramas de farofa pronta temperada (daquelas vendidas em
  • supermercados);
  • 3 cebolas grandes picadas;
  • 1 cabeça de alho picado;
  • 1 pimentão vermelho picado;
  • 6 ovos cozidos e picados;
  • 1/2 xícara de óleo de girassol;
  • 100 gramas de toucinho previamente frito;
  • 200 gramas de linguiça calabresa picada e frita;
  • 2 cenouras raladas;
  • 2 tomates picados;
  • 1 xícara de cebolinha e salsinha picada;
  • 20 unidades de pimenta de biquinha (que não arde);
  • 1 colher de chá de páprica picante;
  • sal, pimenta do reino e cheiro verde desidratado a gosto;

Instruções

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