Receitas com Chocolate para Festas de Fim de Ano - Evento ABICAB
Brie com Goiabada
Brie com Goiabada
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Ingredientes

  • 4 taças
  • 1 laranja pera
  • 1 limão siciliano
  • 150 g de chocolate em barra meio amargo
  • de
  • 400 ml de leite
  • 100 ml de café coado
  • 1 g de
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 50 g de chocolate em pó
  • 4,5 kg de sobrecoxa desossada
  • 180 ml de vinagre de vinho branco
  • 50 g de sal
  • 30 g de pimenta
  • 250 g de manteiga
  • 200 g de farinha de trigo
  • 18 cenouras grandes
  • 1 kg de salsão
  • 2,2 kg de cebola
  • 1 kg de cenoura
  • 1 maço de tomilho
  • 1 maço de alecrim
  • 350 g de chocolate amargo
  • 800 ml de caldo de aves
  • com alecrim
  • 250 ml de vinho branco
  • 120 ml de vinagre
  • 3 unidades de suco de limão
  • 30 g de pimenta vermelha
  • 62 ramos de alecrim
  • 3 maços de folha de rúcula
  • 1 maço de coentro fresco
  • 50 ml de óleo
  • 5 minutos

Instruções

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