O peito de peru deve ser aberto em manta e temperado compimenta-do-reino e sal. Os cubos de pão devem ser adicionados para que sejam dourados e regados com uma pequena quantidadede caldo para que fiquem úmidos
Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. Misture a água com o açúcar e leve ao fogo até obter uma calda levemente dourada
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha. Tempere com o sal e a pimenta e leve ao fogo, sem pararde mexer, até começar a se soltar do fundo da panela
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É a mesma receita do brownie com doce de leite que já tem aqui no blog. Como fazer. Derreta a manteiga e o chocolate (quebre o chocolatepara facilitar) em fogo brando ou microondas
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