Receita: Pão Proteíco 100% Integral com vários grãos
Nutricionista Fitness
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Ingredientes

  • 4 claras + 2 ovos 30 gramas de whey protein sem sabor (se não quiser aumentar o teor de proteína, pode substituir o whey por 2 colheres de leite em pó)
  • 2 colheres de azeite
  • 1 envolope de fermento para pão (prepare conforme a embalagem - usei 1/2 colher de açúcar mascavo)
  • 2 e 1/2 xícaras de farinhas integrais (misturei de aveia e trigo)
  • 1 colher de café de goma xantana (se não usá-la, aumente a quantidade de farinha)
  • 2 colheres de chia
  • 1 colher de sal
  • temperos secos (orégano, alecrim, salsa e cebolinha)
  • 2 colheres de sementes (pode ser castanhas, de girassol, macadâmia, etc.)
  • Pode rechear ou não
  • 1 colher de parmesão ralado ou em tiras (mas não use aquele de saquinho!)
  • 1 colher de linhaça ou gergelim

Instruções

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