Receita: Espaguete ao Alho e Óleo Cremoso com Amêndoas
Malas e Panelas
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Ingredientes

  • 10 mil dólares do prêmio
  • 3 Ingredientes De 200 a 250 gramas de espaguete ¼ de xícara de azeite de oliva 6 dentes de alho bem picados ¼ de xícara de cebolinha verde picada 2 colheres de sopa de salsinha picada ½ xícara de amêndoas picadas 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 1 xícara de creme de leite ½ + ⅛ de xícara da água do cozimento da massa. Queijo parmesão ralado (opcional) Preparo Coloque o espaguete a cozinhar de acordo com as instruções do pacote. Em uma frigideira coloque o azeite de oliva e o alho picado. Leve ao fogo baixo e frite até que o alho comece a dourar - fique de olho, pois se queimar vai ficar amargo. Retire do fogo e adicione a cebolinha, a salsa e as amêndoas. Mexa bem e adicione a manteiga. Quando ela derreter por completo, junte o creme de leite e misture bem. Quando a massa estiver quase pronta, separe ½ + ⅛ de xícara da água do cozimento e junte ao molho. Leve a mistura ao fogo novamente e mexa até ferver. Escorra a massa, coloque-a de volta na panela e misture bem com o molho. Sirva com queijo parmesão ralado, se desejar. 3.2.2929

Instruções

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