Receita de Risoto de cuxá
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Ingredientes

  • 250 g de camarões secos sem casca
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 xícara (chá) de gergelim torrado
  • 1 1/2 xícara (chá) de vinagreira
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 100 g de mussarela ralada
  • 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite 

Instruções

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