cubraacostela com papelalumínioenvolvendotodaalateraldaassadeiraevolteacarneao forno,. Acostelapodesertemperada no diaanterioredeixa-lamarinando ou podesertemperadanahorade ir para o forno, já fiz asduasmaneiras, não temmuitadiferença
Com aajudadeumafaca, façaumaaberturaemumadasextremidades, semperfurar o corpo dacarne. Recheieesteespaço com fatiasdebaconealinguiçainteira, deumapontaaoutradacarne
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