RECEITA DE PEITO BOVINO DIVINO
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de cenoura com casca picada grosseiramente
  • 2 cebolas médias com casca cortadas em 4 partes (300 g)
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes cortada ao meio
  • 6 dentes de alho com casca amassados grosseiramente
  • 3 ramos de alecrim
  • 5 folhas de sálvia
  • ½ xícara (chá) de molho shoyu
  • 1 ½ colher (sopa) de sal
  • 1 ½ litro de água
  • (+/-) 2,4 kg de peito de boi limpo
  • 3 colheres (sopa) de amido de amilho dissolvido em 1 xícara (chá) de água

Instruções

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