Receita de Lombo Suíno Recheado com Farofa
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Ingredientes

  • 1 kg de lombo de suíno aberto em um bife e temperado com:
  • vinho tinto, alho, louro, salsinha, cebolinha verde, sal e pimenta do reino
  • 50 gr de manteiga
  • 50 ml de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates maduros, sem pele e sementes, em cubinhos
  • 2 maçãss verdes picadas
  • 1 xicara de farinha de milho peneirada
  • sal

Instruções

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