Junte as gemas, uma a uma, semparardebater até obter um cremehomogêneo. Em uma batedeira, coloque a manteigae o açúcar e bata até formar uma mistura esbranquiçada
Descasque os abacaxis epique-osempequenos cubos. Deixe cozinhar mexendosempre até que a mistura forme caminhos no fundo da panela (como é feito com o beijinho)
Coloqueem uma vasilha untada edeixeesfriardepoisenroleepasseno açúcar. e uma pitada de sal. Pegue o leitecondensado a margarina e o sal misture na panela por 8 minutos. Retirecoloque a gelatinaecoloqueno fogão por 10 minutos denovo. Você pode até substituir a gelatinade limão por uma de morango 2 latas deleitecondensado. 1 caixa degelatina sabor limão. 1 colherde sopa demanteiga
Agora é só colocar o brigadeiroem potinhos e jogar farofa denozes por cima. Misture os ingredientesem um recipientequepodeserlevado ao micr0-ondas. Esquente o brigadeiro por 3 minutos, retireemexabem. Levenovamente ao micro-ondas eaqueça por mais 3 minutos. Parafazer a farofa basta triturar 1 xícara denozese misturar com 1 colherdechocolateem pó. 2 colheresdeNutella. 395 gramas deleitecondensado. 2 colheresde sopa dechocolateem pó. 1 colherde sopa demanteiga
Levarnovamente ao fogo mas semdeixarferver. Cozeraletriaem água abundante com uma pitada de sal. Bater as gemas muito beme adicionar aos poucos a aletriamexendosemprepara não talhar
depois as coloquenocentro do papel-manteigaeenrolenovamente,. Com um rolo amasseestas fatias de pão cortados na horizontal ecoloque-assobre um papel-manteiga
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