Colocar as claras em uma batedeiraebater até ficarememneveereservar. Depoisde assado partir o bolode duas partes, rechear com metade do creme, colocar a outra parte do bolo, cobrir com o restante do cremeedecorar com pedaçosdecanelaem pau ecanelaem pó
Nessa altura podereduzir a temperaturaedeixarcozer mais um pouco. Para quefiquembem folhados eestaladiços, resista à tentaçãode os retirar do forno quando começarem a dourar
Deixe cozinhar. Por fim, adicione a essênciade baunilha, o chocolatederretidoe a reduçãode café. Coloque a segunda camada do bolo com o fundo virado para cima efinalize com o creme cappuccino, fazendo o formato de uma dália
Comentários
Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.