Receita Bolo de Cenoura Integral com Calda Chocolate
Nutricionista Michelly R. Bertin Doi
Nutricionista Michelly R. Bertin Doi
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Ingredientes

  • Ingredientes para a massa do bolo
  • 3 copos de farinha de trigo integral
  • 2 e ½ copos de açúcar mascavo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • ½ colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 copo de água
  • 4 ovos orgânicos
  • 1 e ½ copo de óleo de coco (ou de milho, soja, girassol)
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 2 copos de cenoura ralada
  • 1 copo de nozes picadas
  • 1/4 de copo de uva passas
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  • Medidas padrão
  • 1 xícara (chá) = 240ml
  • 1 copo americano = 200ml
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  • Ingredientes para a calda de chocolate
  • 4 colheres (chá) de Agar Agar em pó
  • 2 copos de água
  • ¾ copo de cacau em pó
  • 1 copo de açúcar mascavo
  • 1 pitada de sal marinho

Instruções

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