Pudim de sorvete com cobertura de chocolate
millenecristine
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Pudim de sorvete com cobertura de chocolate

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Ingredientes

  • Calda
  • 6 colheres de açúcar
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de água
  •  
  • Massa
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 xícara de leite
  •  
  • Batedeira
  • 3 claras
  • 3 colheres de açúcar
  • 350 gramas de creme de leite sem soro fresco

Instruções

    Primeiramente, para fazer a calda, coloque os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar. Coloque na forma do pudim e reserve para esfriar.
    Para a massa, misture os ingredientes em uma panela e em fogo médio mexa até engrossar e incorporar. Deixe esfriar um pouco.
    Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e por último o creme de leite aos poucos. Misture com a massa e coloque na forma de pudim.
    Cubra a forma com plástico filme e leve ao congelador por no mínimo 10 horas.
    Para desenformar, coloque um pouco a forma sobre o fogão e vire em um prato.
    Caso queira mais chocolate na cobertura, prepare mais calda de chocolate e cubra quando estiver fria.

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