Corte o abacaxi em cubinhos, coloque em uma panela com a água e o açúcarDeixe cozinhar até que seque a água e fique mais escurinhoDepoisde frio coloque na tigela de vidro
Modo de Preparo. 1 lata deleitecondensado1 lata de creme deleiteLeiteNinho (a medida da lata de creme deleite)50gdechocolate branco derretido1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida conforme instruções da embalem(Se quiser a textura menos consistente, use apenas meio envelope de gelatina incolor dissolvida. No liquidificador, bata o leitecondensado, o leiteNinho, o creme deleite o chocolate branco derretido até ficarem homogêneos,após isso, acrescente a gelatina incolor dissolvida e bata de 3 a 5 minutos. Distribua nos recipientes e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos(eu cobri os recipientes com papel alumínio antes de levá-los para gelar). 1 lata deleitecondensado
Despeje o chocolate da cobertura na forma, espalhe bem por toda ela (como se fosse ovos de Pascoa). Despeje a massa em uma assadeira, untada e forrada com papel manteiga
Derreta do chocolate meio amargo (pode ser em banho maria ou no microondas), após o isso, coloque o creme deleite e mexa bem, fazendo um ganache dechocolate, acrescente as colheres de Nutella, mexendo bem
Quando obter um creme fofo, acrescente o leite em pó e o chocolate ralado. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos os ingredientes secos (peneirados),misture delicadamentecom um fouet, ferva o leite, óleo e a margarina
Acrescente o chocolate branco derretido e continue batendo até dar o ponto desejado. Pode trocar o leitecondensado por doce deleite feito de (leitecondensado cozido) e incluir opcionalmente nozes trituradas
Cubra o bolo com o brigadeiro e decorecom as raspas dechocolate branco e um pouco deleite em pó. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento
Trufa deLeiteNinho. Derreta o chocolate ao leite junto ao chocolate meio-amargo. Após derreter, acrescente o creme deleite e a margarina e mexa até obter um creme homogêneo
Comentários
Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.