Diferente das outras receitas, hoje, vamos fazer três diferentespatês usando bases distintas. Amasse a ricota ejuntamentecom o leite, as azeitonas picadas e o azeite, leve ao liquidificador até obteruma massa homogênea
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O chefGuilhermeDe Rosso, de Curitiba (PR), preparou duas receitasespeciaisde molhos. Chimichurripa – Chimichurri feitocomcerveja IPA e o Molho dequeijo azul e stout, ambos são fáceise rápidos para acompanharum bom churrasco entre amigos, aquelas tortilhas epetiscosenquanto assistimos aos jogos
Com o auxílio deumacolher, passe a gema por umapeneira fina. Temperecom o Tempero sazon ecom o sabor a mi, emexa até que a manteigaderreta por completo
Coloqueemumprocessador, bata com o azeitee o manjericão. Quando fui para cozinha preparar o rango percebique não havia mais macarrão em casa, teriaqueme virar com o que tinha na geladeira, o que não era muita coisa
Coloque tudo no processador, ou liquidificador lembrandode tirar os caroços das azeitonas 300 g de ricota fresca. 150 g azeitonaspretaschilenas. 1 potedeiogurte natural
Emumrecipientecoloque a maionese, a cebola, azeitonase a cebolinhaemisture. Sirva com torradas ou um biscoito salgado de sua preferência 250 g demaionese. 1 lata deatumemóleocomestível. 2 colheresde sopa decebolinha picada. 1/4 cebola ralada. 1/3 xícara deazeitonapreta
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