Panqueca de cacau – super saudável, super deliciosa
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Ingredientes

  • 8 panquecas médias Ingredientes ½ xícara de farinha de centeio ½ xícara de farinha de aveia 2 colheres de sopa de cacau 1 xícara de leite 1 ovo 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de melado ¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio ½ colher de chá de fermento de bolo manteiga para untar Modo de preparo Coloque todos os ingredientes menos a manteiga numa tigela média e misture rapidamente até ficar homogêneo. Unte uma frigideira com um pouco de manteiga (eu uso pincel para usar o mínimo de manteiga possível) em fogo médio e coloque umas três ou quatro colheres de sopa para cada panqueca. Quando a superfície começar a ficar com bolhas e as laterais estiverem secas (uns 2 minutos) vire. Deixe mais uns dois minutos do outro lado e reserve num prato enquanto você faz o resto da massa. Sirva com frutinhas, geléia, mel, agave, maple syrup ou o que te apetecer. 3.5.3208

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