Panqueca de Batata Doce com Queijo Light
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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa cheias de purê de batata doce (batata doce cozida amassada ou batida no liquidificador)
  • 1 colheres de sopa rasa de farinha de maracujá (ou farinha orgânica rica em fibras)
  • 1 colher de sopa de creme de ricota (ou requeijão light ou outro queijo sem lactose)
  • 1 ovo de galinha caipira
  • Tempero a gosto
  • Queijo minas frescal light ralado
  • 1 colher de chá de Fermento biológico diluído em água morna (OPCIONAL)

Instruções

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