panna cotta de iogurte – leve, cremosa, refrescante, deliciosa e fácil!
Coma Lá em Casa
Coma Lá em Casa
  • Dê uma nota para esta receita.
  • Sua nota
Nota geral 0 0 notas

Ingredientes

  • 30 Tempo de cozimento Tempo total 30 : adaptada da Bon Appétit Rendimento: 10-12 porções Ingredientes 2 colheres de sopa de água 2 colheres de sopa de suco de limão 2½ folhas de gelatina 21/4 de xícara de iogurte natural (de preferência caseiro) 13/4 de xícara de creme de leite (de preferência fresco, mas de caixinha funciona) ¾ de xícara de açúcar orgânico Algumas colheres da compota/geleia/calda de frutas de sua preferência para servir Modo de preparo Misture o iogurte e ¾ de xícara de creme de leite numa tigela grande. Misture 1 xícara de creme de leite e o açúcar numa panela pequena e aqueça. Desligue antes do creme ferver. A ideia e dissolver o açúcar e facilitar a mistura com a gelatina. Amoleça as folhas de gelatina numa tigela pequena com água. É rápido. Cuidado pra não dissolver por completo. Quando as folhas estiverem sem pontos duros está pronto. Lembre de espremer para tirar o excesso de água. Acrescente mistura aquecida de creme de leite e açúcar e mexa até dissolver bem. Se você sentir que algo não dissolveu completamente peneire antes do passo seguinte. Junte a mistura aquecida ao iogurte e creme reservados e acrescente as 2 colheres de sopa de água e de suco de limão. Mexa bem até tudo estar completamente incorporado. Divida em potes/ramekins/copos, cubra com um filme pvc e leve geladeira por pelo menos 2 horas É perfeito para fazer um dia antes. Sirva com a compota/geleia/calda de frutas de sua escolha. 3.5.3208

Instruções

Comentários

Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.