1 Em
uma panela de fundo grosso adicione o leite condensado e o ovomaltine. Mexa bem e leve ao fogo baixo. Adicione a manteiga, e sempre mexendo, deixe ferver.
2. O
ponto certo do brigadeiro é quando ele começa a engrossar e cair da colher em blocos. Desligue o fogo, e espere esfriar. por cinco horas
3. Com
as mãos untadas, pegue um pouco do brigadeiro e modeles bolinhas. No lugar do chocolate granulado para o brigadeiro normal, passe as bolinhas no ovomaltine e coloque
1 lata
de leite condensado
1 caixa
de creme de leite
1/2
colher
1 colher
de
100 g
de chocolate branco ralado
1 barra
de
180 g
é suficiente
2- Para
acrescentar o chá verde utilizei a mesma lógica de quando se faz o chá, ou seja, a temperatura não pode passar de 80ºC, caso contrário fica amargo.
3- Quando
isso acontecer, desligue o fogo
4- Deixe
esfriar por cinco hora antes de enrolar. Não se esqueça de untar muito bem as mãos com óleo
1 lata
de leite condensado
1
colher
4-5
colheres
1/2
colher
1
colher
1 barra
de
180 g
é suficiente
2- Quando
começar a ficar mais grosso, separe um pouco do creme numa tigela a parte e misture com wasabi usando um fouet. Mexa bem para evitar a formação de grumos.
5- Para
moldar não tem mistério, fazer bolinhas como se fosse o brigadeiro normal (se quiser passar óleo nas mãos para facilitar)
1 lata
de leite condensado
2
colheres
1 colher
de
1 barra
de
180 g
é suficiente
1 lata
de leite condensado
1 colher
de sopa de farinha de trigo
1 colher
de sopa de raspa de laranja
1 copo
de suco de laranja
1 colher
de chá de margarina
1 lata
de leite condensado
1/2
xícara
1
colher
2
colheres
6 colheres
(sopa) de chocolate em pó
1
colher
300 g
de chocolate
1- Em
uma panela,coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, as raspas de laranja, a essência de laranja, a farinha peneirada e o suco de laranja. Leve ao fogo e mexa até desgrudar da panela. Deixe esfriar.
1 lata
de leite condensado
1
colher
1 pacote
de gelatina em pó sabor laranja
2 Retire
do fogo, junte a gelatina e mexa bem para incorporá
1 lata
de leite condensado
50 ml
de leite
1 colher
de sopa de manteiga
2 colher
de sopa de
1 xícara
de chá
1. Em
uma panela, misture o leite condensado, o leite, a Nutella e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo.
2. Retire
do fogo e salpique
de Maracujá
1 lata
de leite condensado
1
gema
4 colheres
de sopa da calda de maracujá
100 gramas
de chocolate branco ralado
1 Leve
todos os ingredientes ao fogo brando, sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela.
3 Faça
bolinhas
1
colher
2 latas
de leite condensado
1 caixinha
de gelatina sabor limão
1 pitada
de sal
1/2
colher
1. Em
uma panela, derreta a manteiga e junte o leite condensado, mexa bem
3. Coloque
em um refratário, espere esfriar, faça as bolinhas
cobertura
2 colheres
de sopa de
raspas de chocolate branco
1 lata
de leite condensado
1 colher
de sopa de manteiga sem sal
Raspas de
2 limões
sicilianos
200 g
de raspas de chocolate branco
1 Retire
as raspas dos limões sicilianos com descascador de frutas cítricas (sem usar a pele branca, que deixa um gosto amargo).
2 Com
um ralador manual, raspe o chocolate branco.
3 Em
uma panela, coloque o leite condensado, as raspas de chocolate branco e a manteiga.
4 Leve
ao fogo brando, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela
10
minutos
7 Quando
esfriar, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas de
3 cm
de
1 receita
de brigadeiro
1 lata
de leite condensado
150 g
de chocolate branco picado
1
colher
1
De
2 Leve
o leite condensado e a manteiga ao fogo baixo e quando esquentar misture o chocolate branco.
4 Retire
a massa do fogo, transfira para um bowl untado com manteiga, deixe esfriar.
1 lata
de leite condensado
1
colher
1
colher
100 g
de uvas
1 cálice
de rum
2 Leve
ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
4 Quando
esfriar, molde os brigadeiros e faça um buraco no meio de cada um.
1 lata
de leite condensado
1
gema
1 colher
(sobremesa) de farinha de trigo
2 °-
Adicione ¾ xícara (chá) de avelã moída mistura de chocolate (feita acima) e misture bem. Transfira a mistura de chocolate com avelã para um prato untado e leve para gelar por 2 horas
3 °-
Com uma colher pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e passe na avelã moída (ou granulado). Sirva em seguida.
2 Enquanto
isso coloque os biscoitos em um prato e corte cada um em 3 ou 4 pedaços
3 Mexa
o leite condensado com uma colher e deixe mais 2 minutos no micro-ondas.
É o tipo de presente que todos adoram, super personalizado e feito com carinho. Faça bolinhas com as mãos ligeiramente molhadas em água gelada, passe pelo chocolate ralado e as raspinhas de limão e acomode em forminhas
Para cobrir os brigadeiros você deve ir a uma loja de confeitos especializadas e comprar toda uma variedadede confeitos que existem hoje, nas lojas mais chiques o menos utilizado é o confeito tradicional
Receita de Bem Casado - Uma receita muito utilizada em alguns casamentos onde os noivos se despededosconvidados doando-lhes esta delicia, trata-se de um mini bolo muito bem elaborado e muito vistoso, sendo esta uma forma deagradecimento pela presença,Uma receita muito deliciosa e não muito complicada no seu preparo, basta só um pouco de atenção e criatividade para que tudo sai dentrodos conformes
Doces grandes, com castanhas, tintas comestíveis douradas ou prateadas, e pequenos detalhes em pasta americana podem ajudar a deixar seu bombom ainda mais especial e agregar valor ao produto
Após colocar todos os itens que desejar, pode também inserir um ursinho fofo, um chaveirinho, uma camiseta enrolada, ou algo a mais que queira presentear seu amado ou amada, pegue um quadrado ou retângulo de celofane maior que a cesta ou um saco de celofane pronto e de acordo com o formato dela, centralize-a no meio do papel e puxe as pontas para cima (como um ovo de páscoa)
Recheie a massa com o creme de confeiteiro e cubra-a com os morangos cortados em lâminas finas. Em uma tigela, misture todos os ingredientes com as mãos, até formar uma massa homogênea
Duvido que alguém consiga guardar brigadeiros por maisde uma semana, mas se você estiver fazendo para uma festa, estes com frutas devem ser feitos na véspera, já que as frutas, principalmente os morangos, soltam sumo e são frescas
Coloque em uma panela com o açúcar e o coco. Pique e derreta os chocolates em banho-maria. Acrescente ao chocolate derretido, o creme de leite, o gim e o doce de abacaxi e coco, mexer até bem até homogeneizar
É o tipo de presente que todos adoram, super personalizado e feito com carinho. É uma ótima oportunidadede negócio, tenho visto bastante brigadeirias fazendo sucesso com seus doces artesanais
Corte o abacaxi em cubinhos, coloque em uma panela com a água e o açúcarDeixe cozinhar até que seque a água e fique maisescurinhoDepoisde frio coloque na tigela de vidro
Comentários
Sueli Gomes
Receitas incompletas.
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