PÃO ITALIANO INTEGRAL CASEIRO
Cozinha do Uldarico
Cozinha do Uldarico
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Ingredientes

  • 50 g de Farinha de Trigo
  • 10 g Fermento
  • 250 g de Farinha de Trigo
  • 250 g de Farinha de Trigo
  • 1 Ovo
  • 2. Em seguida, coloque as farinhas em um recipiente, juntamente com o açúcar, a margarina, os ovos levemente batidos, a esponja feita no passo anterior e o leite. Mexa, então, com as mãos, para que os ingredientes se misturem. Caso a massa fique muito mole acrescente um pouco de farinha de trigo (qualquer uma das duas)
  • 3. A seguir, sove a mistura sobre uma superfície enfarinhada, até obter uma massa lisa
  • 5. Por fim, deixe a massa dobrar de volume
  • de
  • 30 minutos
  • 20 minutos e, depois, 200°C por mais 20 a
  • 1. Pode ser feito todo com farinha de trigo integral, mas o pão fica um pouco quebradiço
  • 2. Pode também ser feito todo com farinha de trigo sem ser integral, mas não era meu objetivo

Instruções

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