Pão integral com fermento natural
Receitas de todos nós!
Receitas de todos nós!
  • Dê uma nota para esta receita.
  • Sua nota
Nota geral 0 0 notas

Ingredientes

  • 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo refinada;
  • 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo integral;
  • 1/2 xícara (das de chá) de farelo de trigo;
  • 1 colher (das de sopa) de açúcar;
  • 15 g de fermento biológico fresco;
  • de fermento
  • 1 colher (das de sopa) de oleo;
  • 1 colher (das de sopa) de margarina;
  • 3/4 xícara (das de chá) de soro de coalhada ou água morna;
  • 2 claras ou 1 ovo inteiro;
  • Dissolva o fermento biológico no açúcar e junte 2 colheres, das de sopa, de farinha de trigo refinada.
  • Coloque a bacia em um saco plástico, embrulhe em uma toalha de mesa e deixe descansar por 15'. Para ver com mais detalhes acesse "Segredos para fazer um pão de qualidade".
  • Comece misturando 3 colheres, das de sopa, de farinha de
  • trigo com 2 colheres, das de sopa e bem cheias, de iogurte natural.

Instruções

Comentários

Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.