Pão de queijo
Farofa de chucrute
Farofa de chucrute
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Ingredientes

  • 120 pãezinhos tamanho coquetel
  • 20 minutos
  • 15 minutos Ingredientes:
  • 800 g de polvilho azedo (na Alemanha usa-se Tapiokamehl, encontrado em lojas orientais)
  • 650 g de batata (bem cozida e amassada)
  • 250 g de manteiga sem sal derretida
  • 700 g de queijo ralado (300g de parmesão, 200g de gouda, 200g muçarela ou Feta pra quem mora na Alemanha)
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
  • 350 ml de leite (e mais um pouco pra dar o ponto da massa)
  • 15 minutos no forno em uma forma coberta com papel manteiga. Quando estiverem levemente dourados, retire-os, deixe esfriar um pouco e sirva.
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