Pão de amêndoas e biomassa de banana verde
Cozinhando sem Glúten
Cozinhando sem Glúten
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Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de polvilho doce
  • 2 CS (colheres de sopa) de flocos de amaranto (opcional)
  • 2 CS (colheres de sopa) de farinha de amêndoa (como fazer em casa: http://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com.br/2013/11/farinha-de-amendoa.html
  • 1 CS (colher de sopa) de açúcar demerara (pode usar outro)
  • 1 colher de chá rasa de cmc ou goma xantana (espessante que ajuda a ligar as massas sem glúten)
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
  • 3 CS (colheres de sopa) de óleo
  • 2 ovos grandes ou 3 pequenos
  • 1 CS (colher de sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colherinha de sal
  • 200 ml de leite morno (use o leite que quiser)
  • 2 CS (colheres de sopa) de biomassa de banana verde (receita aqui: http://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com.br/2014/07/biomassa-de-banana-verde-beneficios-e.html

Instruções

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