Nhoque Recheado
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Ingredientes

  • Massa
  • 3 ovos 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de batata cozidas e amassadas
  • 1 colher de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 ½ xícara de queijo cremoso tipo cheddar
  • ½ xícara de parmesão ralado (para gratinar)
  • Leia também: Nhoque de mandioquinha para o Nhoque da Fortuna!
  • Como fazer o Nhoque Recheado Edu Guedes
  • Em um recipiente misture as batatas amassadas, os ovos e o sal.
  • Adicione a farinha até dar o ponto para Nhoque.
  • Recheie bolinhas de nhoque com cubos de queijo muçarela.

Instruções

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