Ate porque, nao gosto demousse gelatinosa. Tire o chocolate do banho maria e deixe amornar ( o ponto idealpara usar na receita e quanto este ficar frio ao toque dos labios )
300 gramas dechocolate meio amargo picado. 1200 gramas dechocolate ao leite picado. 12 caixinhas de creme de leite (200g cada). 11 sachê de gelatina em pó sem sabor (12g). 11/2 xícara (chá) de água. 1250 ml de chantilly (medir antes debater)Derreta o chocolate meio amargo junto com o chocolate ao leite e o creme de leite, no microondas ou em banho-maria. 1Despeje sobre o chocolate e misture bem. 1Mexa com a ajuda de um batedor de arame até ficar bem homogêneo. 1Em seguida leve à gelar por 1 hora antes de rechear o bolo
Umas das melhores receitasderecheiode bolo que já comi, realmente esse recheio é delicioso. Como Fazer MoussedeChocolateparaRecheiode Bolo com Gelatina
Este recheiodeMoussede Maracujá Sem EMULSICANTE ½ xícara (chá) de agua - (opcional fica mais gostoso acresc ½ xícara (chá) de suco de maracujá tipo maguary eu usei de outra marca),
ParaDecorar. Leve para gelar. MoussedeChocolate. Desenforme o bolo branco (frio) em um prato, retire a tampa do bolo e um pouco do miolo, molhe com a calda e encha com metade do mousse branco
Leve para gelar antes de rechear o bolo. Bata o chantilly e misture delicadamente no recheio. Coloque em uma panela ¼ de xícara de água, o morango, o açúcar e o suco de limão
ParaDecorar. Leve para gelar. MoussedeChocolate. Desenforme o bolo branco (frio) em um prato, retire a tampa do bolo e um pouco do miolo, molhe com a calda e encha com metade do mousse branco
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