Para retirar o gosto amargo da berinjela, você deve cortá-la ao meio e esfregá-la com sal. recorri imediatamente ao pai dos burros, nosso amigo Dicionário
Mais uma delícia retirada do blog da Tânia, o Zakuskas. (retiradadaqui). Para cada berinjela. A Tânia recomenda o uso de berinjelas menores, o resultado é melhor
Eu sou apaixonada por berinjela, amo fazer de todos os jeitos, ao forno é a minha preferida. O sabor fica maravilhoso e você pode servi-la quente, fria, com torradas, pão integral, acompanhando grelhados, como salada
Leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos, até que estejam macias. Pegue outra assadeira e faça camadas com o molho a berinjela e a mussarela 5 berinjelas grandes. 1 kg de carne moída
Unte com o óleo uma forma retangular grande, salpique sal como estivesse temperando batata frita, em seguida coloque por cima as fatias de berinjela, tomando o cuidado de cobrir todos os espaços sem nada
Em um refratário arrume em camadas cebola, tomate, beringela, mussarela. Depois de arrumadas as camadas no refratário, fure um pouquinho com o garfo e regue com a mistura do vinagre
Deixe ao dente e escorra a agua da panela. Eu queria comer berinjelas com molho de tomates, como a parmegiana, mas não queria fritura então pensei em uma lazanha de berinjelas, mas tambem sem frituras, daí veio a ideia de assar as berinjelas em fatias e depois montar um prato de camadas de berinjelas e camadas de tomates e uma camada de carboidrato, uma massinha
ESTA RECEITA, TEXTO E FOTOS PERTENCEM AO BLOG VEGANANA. Foi com muita alegria que eu fiz esta receita utilizando berinjela, pimentão e tomates da nossa hortinha orgânica
Corte da mesma forma os pimentões e a cebola. Seque as berinjelas em um guardanapo e coloque em um refratário, juntando todos os ingredientes que foram picados
O "Receitas E Dicas" não se responsabiliza pela receitas aqui editadas, fica a critério de cada pessoa analisar e avaliar a receita em questão, a equipe do Receitas E Dicas não testa as receitas aqui indicadas, sendo assim, não nos responsabilizamos se a receita não der certo, ou não ficar ao seu agrado
Em um refratário, que pode ser levado ao forno, distribua as berinjelas grelhadas, coloque sobre elas o queijo feta ralado e sobre o queijo, a pimenta rosa
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