Massa de Pizza, Esfirra ou Nata
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Massa de Pizza, Esfirra ou Nata

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Ingredientes

  • Massa
  • 1/2 litro de leite
  • 1 cebola média
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 50 g de fermento fresco (de pão)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 100 ml de óleo
  • 1 kg de farinha de trigo

Instruções

    Num copo coloque o açúcar e o fermento. Misture com uma colher até diluir o fermento.
    No liquidificador, bata a cebola, o sal, o orégano, o leite e o óleo. Acrescente o fermento já diluído no açúcar.
    Numa vasilha, coloque o trigo, 100ml de óleo e a mistura batina no liquidificador e amasse a mão até soltar dos dedos e ficar uma massa homogênea. Deixe descansar por 1 hora dentro do forno desligado. Quando já estiver dobrado de tamanho, basta abrir e rechear a gosto.

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