Macarrão ao molho de maçãs e gengibre
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Ingredientes

  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • ¼ de copo de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de gengibre picado
  • 1 ½ xícara de maçã desidratada picada
  • ½ colher de chá de manjerona
  • ½ xícara de grappa (pode ser substituída por vinho branco seco)
  • Aproximadamente 2/4 de xícara de água
  • 10 folhas de alface romana, lavadas e picadas grosseiramente
  • 1 caixinha (200g) de creme de leite
  • aproximadamente 1 colher de chá de sal
  • Água (para cozinhar o macarrão)
  • ½ pacote (250g) de macarrão integral tipo gravata
  • ½ xícara de queijo gruyère ralado

Instruções

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