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Baú da Nonna Antonieta - Diet
Baú da Nonna Antonieta - Diet
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Ingredientes

  • 05 Lombo- recheado com recheio
  • salgado ou doces
  • 06 Lombo -assado simples, com
  • farofa salgada separada
  • 07 Lombo - recheado com fatias de
  • presunto, mussarela, alcaparras, cebola,
  • 08 Lombo - recortado, cozido no
  • leite, assado com bacon e depois com fatias
  • 00 Lombo Inteiro cozido na coalhada- servido com
  • coalhada, grão de bico e
  • 09 Lombo - recheado com frutas:
  • ameixas, damascos, nozes, passas, maçãs
  • 10 Lombo - trançado com bacon,
  • acompanhado de purê de maçãs, ou maçãs
  • 12 Lombo - em pedaços com pimentão,
  • salsão, cenoura, cogumelos, acelga
  • 13 Lombo - Paelha mista com
  • lombo, frango, frutos do mar e legumes
  • 00 Pernil de porco cozido na
  • coalhada com hortelã
  • 14 Pernil - de porco assado, temperado com vinho branco e ervas
  • finas,
  • 01 Cabrito - assado em duas
  • metades com farofa
  • 02 Cabrito - em pedaços na panela
  • com vinho tinto ou madeira, com legumes
  • 00 Cabrito - perna de cabrito
  • cozido na coalhada com hortelã
  • 03 Cabrito - em pedaços com molho
  • de tomate e legumes diversos-da Cláudia
  • 04 Cabrito- perna de cabrito
  • assada com molho de vinho tinto com molho
  • 05 Carneiro - no leite, assado na
  • churrasqueira temperado somente com sal
  • 00 Carneiro- perna de carneiro
  • cozido na coalhada com hortelã e grãode bico
  • 06 Carneiro - Espinhaço de
  • caneiro carrê, assado com sal grosso
  • 07 Carneiro - pernil de carneiro
  • assado na churrasqueira
  • 08 Carneiro - pernil de carneiro
  • recheado com queijo provolone
  • 09 Carneiro - ovelha defumada com
  • farofa salgada e salada verde
  • 10 Carneiro - cordeiro defumado
  • ou assado, somente com sal grosso
  • 01 Mocotó - pedaços de mocotó
  • cozido refogado com temperos, pimentão,
  • 02 Mocotó - cozido temperado á
  • vinagrete
  • 03 Mocotó - caldo de mocotó com
  • legumes (prato de inverno)
  • 04 Mocotó - Geléia de mocotó -
  • especial para rejuvenescer, ótima para

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