Frango Tailandês com Curry Verde
Danni e Lype
Danni e Lype
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2,5 cm de gengibre picado
  • 2 cebolas roxas
  • 50 gramas de pasta de curry verde da "Bless Importados"
  • 600 gramas de peito de frango (sassami) em pedaços
  • 300 ml de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de molho de peixe (nam pla)
  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo
  • 3 minutos, até amolecerem. Juntar a pasta de curry verde e refogar por mais 2 minutos Adicionar o frango wok e misturar bem para que o tempero cubra toda a carne. Fritar por 3 minutos, acrescentar o leite de coco e ferver. Diminuir o fogo e deixar reduzir por 10 minutos, até o frango cozinhar e o molho engrossar.

Instruções

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