FRANGO CREMOSO AO FORNO COM PURÊ DE BATATA
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Ingredientes

  • 800 g de peito de frango cozido e desfiado (pode ser substituído por 4 latas de atum também, se não gostar do frango);
  • 600 g de batata;
  • 200 ml de leite;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 lata de champignon;
  • 1 lata de ervilha (eu utilizo a congelada);
  • 300 g de brócolis bem picado (utilizar o congelado ou cozinhar o fresco antes de usar);
  • 1 lata de molho de tomate;
  • 150 g de azeitonas verdes picadas;
  • 2 colheres de sopa de molho Shoyo;
  • 1 cebola grande picada;
  • 5 dentes de alho picado;
  • 1 taça de vinho tinto;
  • 4 colheres de sopa de azeite;
  • 100 g de queijo parmesão ralado;
  • Salsinha e cebolinha a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • Sal a gosto.
  •  
  • Mãos na Massa

Instruções

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