Filé de Frango Parmegiana
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • 1/2 kg de filé de frango
  • 1 dente de alho picadinho
  • óleo para fritar
  • 2 ovos inteiros batidos com
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de farinha de rosca
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  • Para o molho
  • 1 caixinha de molho de tomate pronto
  • 1/2 xicara de água
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 tomates maduros picadinhos
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 tabletinho de caldo de galinha
  • manjericão ou orégano a gosto
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  • Para finalizar
  • 250 g de mussarela cortada em fatias caprichadas.

Instruções

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