Farofa molhadinha de legumes
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de pimentão vermelho em cubos
  • 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 4 ovos cozidos e picados
  • Sal a gosto

Instruções

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