Especial massa brisée, a mãe de todas as massas (pâte brisée doce e salgada)
Eu como sim
Eu como sim
  • Dê uma nota para esta receita.
  • Sua nota
Nota geral 0 0 notas

Ingredientes

  • Receita Massa Brisée Salgada (Pâte brisée salée)
  • 250 g de farinha de trigo fina
  • 125 g de manteiga gelada
  • 1 ovo ligeramente batido
  • 2 pitadas de sal
  • 1/2 colher de café de açucar
  • 2 a 6 colheres de sopa d’agua
  • Receita Massa Brisée Doce (Pâte brisée sucrée)
  • 250 g de farinha de trigo fina
  • 125 g de manteiga gelada
  • 50 g de açucar de confeiteiro
  • 1 ovo batido
  • 1 pitadas de sal
  • raspas de 1 limão (facultativo)
  • 2 a 6 colheres de sopa d’agua ou leite (pode ser leite de vaca ou leite vegetal)
  • Receita Massa Brisée Salgada SEM GLUTEN (Pâte brisée salée sans gluten)
  • 70 g de farinha arroz integral (ou semi integral)
  • 80 g de farinha de milho
  • 100 g de farinha de painço, sarreceno (ou outra farinha sem glutem)
  • 100 g de manteiga ou 5 colheres de azeite (se preferir uma versão sem lactose)
  • 1 ovo batido
  • 2 pitadas de sal
  • 2 a 6 colheres de sopa d’agua
  • Receita Massa Brisée Doce SEM GLUTEN (Pâte brisée sucrée sans gluten)
  • 250 g de farinha sem gluten (mistura de 3 farinhas: arroz+2 a sua escolha)
  • 50 g de farinha de amendoas
  • 100 g de manteiga gelada
  • 1 colher de sopa de açucar de confeiteiro
  • 1 ovo batido
  • 1 pitadas de sal
  • 2 a 3 colheres de sopa d’agua
  • 1 receita de massa brisée salagada
  • 250 g ricotta
  • 3 ovos 800 g de espinafre
  • 1 colher de sopa de aceto balsamico branco ou o suco de 1 limão pignole ou nozes
  • sal, pimenta e noz moscada
  • 1 receita de massa brisée doce
  • 600 g de peras
  • 250 g de açúcar
  • 1 limão 700 ml de água
  • 2 colheres de sopa de leite

Instruções

Comentários

Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.