Escondidinho de carne seca com mandioquinha
Cozinhando para 2 ou 1
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Ingredientes

  • Para o purê de mandioquinha com queijo coalho
  • 1 e 1/2 xícara de mandioquinha cozida
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 3 colheres de sopa de queijo coalho em cubinhos
  • Sal e pimenta do reino a vontade
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  • Para o recheio do escondidinho de carne seca com requeijão de corte
  • 3/4 de xícara de carne seca cozida e desfiada
  • 50 g. de bacon picadinho
  • 1/2 cebola em rodelas finas
  • 1 tomate sem sementes em cubos
  • 2 colheres de sopa de requeijão de corte em cubinhos
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta do reino a vontade

Instruções

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