Escondidinho De Carne Seca
crisejo
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Escondidinho De Carne Seca

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Ingredientes

  • Pure De.Mandiica
  • 1 Kg Mandioca Cozida E Amassada
  • 2. Cokheres Manteiga
  • 1 Copo De Leite
  • Sal
  • 50 Gr Parmesão Ralado
  • Refogado De Carne Seca
  • 2. Colheres De Azeite
  • 1 Cebola Ralado
  • 2. Dentes De Alho Amassado
  • 1. Tomate Grande Picado
  • 500 Gramas De Carne Seca Dessalgada Cozida E Desfiada
  • Tempero Seco
  • Salsa
  • 1 Colheres Rasa Se Extrato De Tomate
  • 1/4 X Água
  • 250 Gramas Catipiriv
  • 100 Gramas Mussarela
  • 1/2 X Parmesão Ralado

Instruções

    Processe os ingredientes do purê
    Refogue os ingredientes pela ordem ,tampe e abaixe o fogo até secar misture temperos
    Em refratário untado faça camadas ,purê ,refogado ,catipiri, mussarela ,purê,parmesão e gratine
    Para de molhar a carne
    Cubra a carne com água um dia antes ,troque a água e cozinhe na pressão por 45 minutos .esfrie e desfie

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