de. mamão. 1 kg demamãoverde 1/2 kg de açúcar Cravos da índia a gosto Paus de canela a gosto Modo de Preparo Rale o mamão e deixede molho trocando a água a cada 4 horas 6 vezes no mínimo Esprema bem coloque numa panela com os demais ingredientes Cozinhe mexendo sempre até o ponto desejado Sirva gelado com creme de leite 1 kg demamãoverde. 1/2 kg de açúcar
Minha casa hoje esta prefumada, prefume de vozinha, passeia pelos comodos dessa noite fria, aquele aroma deDocedeMamãoVerderalado com Coco, que delicia, me alembro dus tempus de criança, quando minha vozinha sentava na ponta da mesa, com uma bacia, de aventar, nu colo os mamões verdes e uma faca afiada que briava e tira uma lasquinha fina, toda delicadade cada mamão, depois vinha com o ralador e ralava tudin pra dispois ir inté o fogão por horas, até chegar ao ponto dedeitá-lo numa linda tigela de porcelana branca e colocar na mesa, amode nóis tudin ir saboreá
Retire e deixe esfriar. Retire, desenforme, decore com o chocolate granulado e sirva em seguida. 2 latas de leite condensado. 1 ½ lata de leite de vaca. 7 colheres de sopa de Nescau. 2 colheres de sopa de manteiga. 1 colher de sobremesa (rasa) de Maizena. Despejar em forma untada com manteiga e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Leve á geladeira por 3 horas ou até firmar. 2 latas de leite condensado. 1 ½ lata de leite de vaca. 4 ovos 7 colheres de sopa de Nescau. 2 colheres de sopa de manteiga. 1 colher de sobremesa (rasa) de Maizena
Misture a água, a açúcar, a canela e os cravos numa panela e leve ao fogo alto até ferver, assim que ferver abaixe o fogo e cozinhe mexendo de ora em quando até que o mamão esteja macio, está pronto o doce é só se deliciar
Paus de canela a gosto. Rale o mamão e deixede molho trocando a água a cada 4 horas 6 vezes no mínimo. Cozinhe mexendo sempre até o ponto desejado 1 kg demamãoverde. 1/2 kg de açúcar
Misturar e colocar os pedaços demamão. DOCEDEMAMÃO EM PEDAÇOSIngredientes. Modo de preparo. Lavar,descascar,retirar as sementes e cortar no tamanho desejado os mamões
Coloque em uma panela o mamão e cubra com água. Após esse tempo, descarte a água, lave bem os pedaços demamão em água corrente no mínimo 3 vezes. Coloque o mamão, 1 copo de água e o restante do açúcar. Use sempre a mesma medida de açúcar quando acrescentar mais água 1 kg mamãoverde em pedaços. 1 colher de cal virgem. 1 kg de açúcar cristal
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