Cupcake com Recheio de abacaxi
Xtudoreceitas
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Ingredientes

  • 1 ovo 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 ?2 xícara de óleo
  • 1 e 1?2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (de sopa) de fermento químico
  • 1 pitada de sal
  • Corante gel da cor que quiser (utilizamos o vermelho)
  • 200 ml de leite
  • 3 cl sopa de leite condensado
  • 1 c sopa cheia de maisena
  • ½ c café de essência de baunilha
  • 1 gema
  • Mistura tudo e leva ao fogo até engrossar. Espera esfriar, pica abacaxi (em calda) bem miudinho e mistura.
  • Cobertura Falso Chantilly
  • 1 copo (tipo requeijão) de leite bem gelado (coloque no freezer para criar uma camadinha de gelo)
  • 1 copo de requeijão de açúcar
  • 1 cl sopa de emulsificante
  • Corante em gel da cor que preferir o quanto bastar, utilizamos o vermelho para dar uma proporção de rosa.

Instruções

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